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杏鲍菇炒肉片的做法

2019年05月15日 栏目:旅游

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杏鲍菇炒肉片的原料:杏鲍菇、猪肉

杏鲍菇炒肉片的配料:色拉油、盐、蒜、生抽、鸡精、酒、蚝油

杏鲍菇炒肉片的做法:

1、猪肉片,杏鲍菇,蒜苗

2、杏鲍菇切条放到开水里烫煮1下捞出备用

3、锅热放油,放入蒜末炒香

4、放入肉片翻炒

5、放入酒,糖,盐,生抽,鸡精继翻炒

6、放入杏鲍菇合炒

7、放入蚝油炒匀

8、放入蒜苗炒匀出锅

家常菜做法大全温馨提示:

1、消化能不佳的人宜少吃;

2、过量食用会影响视力;

3、有肝病的人过量食用,可造成肝功能障碍。

健康提示:

1、杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、避免心血管病等功效。

2、猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引发的烦燥、干咳、便秘和难产。

3、猪肉适合阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结,和营养不良者食用

4、身体衰弱。营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食;高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮宜老人;饮酒时宜食,由于豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的工作。

食品相克:

1、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

2、牛奶与瘦肉不适合同食,由于牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。只有当钙磷比在比1∶1到1∶1.5之间,才能相互增进吸收。

3、适用猪肉后不宜大量饮茶,由于茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道中滞留的时间,不但易造成便秘、而且还增加了有毒物资和致癌物质的吸收,影响健康。

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